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. Ciência e Tecnologia de Alimentos  (2012)

Genetic diversity and comparison of physicochemical and nutritional characteristics of six quinoa (Chenopodium quinoa willd.) genotypes cultivated in Chile.

Miranda Margarita; Vega-Gálvez Antonio; Martinez Enrique; López Jéssica; Rodríguez María José; Henríquez Karem; Fuentes Francisco

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Título de la Revista: . Ciência e Tecnologia de Alimentos
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 1
Página final: 9
DOI/URL:

10.1590/S0101-20612012005000114