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Chemical Engineering Transactions  (2015)

Analysis of Dried Onions in a Hybrid Solar Dryer, Freeze Dryer and Tunnel Dryer

Alejandro Reyes, Andrea Mahn, Verónica Cares

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Título de la Revista: Chemical Engineering Transactions
Volumen: 43
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 139
Página final: 144