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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE  (2014)

Identification of volatile compounds associated with the aroma of white strawberries (Fragaria chiloensis)

Prat, L; Espinoza, MI; Agosin, E; Silva, H

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Título de la Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Volumen: 94
Asunto: 4
Editorial: Wiley-Blackwell
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 752
Página final: 759
DOI/URL:

10.1002/jsfa.6412