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Biological Trace Element Research  (2017)

Pectin Esterification Degree in the Bioavailability of Non-heme Iron in Women

Angela Jaramillo, Paulina Molina; Lautaro Briones, Sebastián Flores; Manuel Olivares, Fernando Pizarro

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Título de la Revista: Biological Trace Element Research
Volumen: 170
Asunto: 2
Fecha de publicación: 2017
DOI/URL:

10.1007/s12011-017-1036-9