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Colágeno de mejillón. Su extracción desde el biso del Mytilus Chilensis
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| Título de la Revista: | Revista InduAlimentos |
| Editorial: | Consultoría y Producción Gráfica EXE Ltda. |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Página de inicio: | 69 |
| Página final: | 71 |
| DOI/URL: |
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