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Revista de la Facultad de Ciencias Químicas, Universidad de Cuenca  (2014)

Physicochemical characterization of pepsin-soluble collagen extracted from the byssus of Chilean mussels (Mytilus Chilensis)

Troncoso E, Zúñiga RN.

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Título de la Revista: Revista de la Facultad de Ciencias Químicas, Universidad de Cuenca
Editorial: Universidad de Cuenca
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 51
Página final: 60
DOI/URL:

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