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Nutrients  (2015)

The Effect of Plant Proteins Derived from Cereals and Legumes on Heme Iron Absorption

Weinborn, V; Pizarro F., Olivares M; Brito A., Arredondo M; Flores S., Valenzuela C

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Título de la Revista: Nutrients
Volumen: 7
Asunto: 11
Editorial: MDPI AG
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 8977
Página final: 8986
DOI/URL:

10.3390/nu7115446