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Journal of Biotechnology  (2010)

Multivariate Statistic and Pattern Recognition to detect abnormal fermentations in wine process

A. Urtubia, M. Emparan; C. Roman, G. Hernández

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Título de la Revista: Journal of Biotechnology
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 328
Página final: 328
DOI/URL:

http=>//www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168165610012381