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Food Chemistry  (2014)

Influence of post-pruning storage on stilbenoid levels in Vitis vinifera L. canes

Gorena T., Saez V.; Mardones C., Vergara C; Winterhalter P., Von Baer D.

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Título de la Revista: Food Chemistry
Volumen: 155
Editorial: Elsevier Ltd.
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 256
Página final: 263
DOI/URL:

10.1016/j.foodchem.2014.01.073