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Ciencia e Investigacion Agraria  (2005)

Tratamientos térmicos y progresión del daño por enfriamiento y de la pigmentación de tomates en poscosecha

Henríquez C, González R

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Título de la Revista: Ciencia e Investigacion Agraria
Editorial: PONTIFICIA UNIV CATOLICA CHILE, FAC AGRONOMIA INGENIERIA FORESTAL
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 113
Página final: 123