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FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY  (2011)

Effect of air-temperature and diet composition on drying process of pellets for Japanese abalone (Haliotis discus Hannai) feeding.

Vega-Gálvez, Antonio; Lemus-Mondaca, Roberto; Plaza-Sáez, Daniel; Pérez-Won, Mario.

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Título de la Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
Editorial: SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 694
Página final: 702
DOI/URL:

http=>//dx.doi.org/10.1590/S0101-20612011000300022