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Journal of Food Science  (2012)

In vitro activity on human gut bacteria of murta leaf extracts (Ugni molinae turcz.), a native plant from Southern Chile.

Shene, Carolina; Canquil, Nelly; Jorquera, Milko; Pinelo, Manuel; Rubilar, Mónica; Acevedo, Francisca; Vergara, Carola; von Baer, Dietrich; Mardones, Claudia

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Título de la Revista: Journal of Food Science
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 323
Página final: 329
DOI/URL:

10.1111/j.1750-3841.2012.02692.x