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FOOD RESEARCH INTERNATIONAL  (2014)

Progress in authentication, typification and traceability of grapes and wines by chemometric approaches

Versari, A; Laurie, VF; Ricci, A; Laghi, L; Parpinello, GP

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Título de la Revista: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 2
Página final: 18
DOI/URL:

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2014.02.007