Article ISI
Journal of Biotechnology  (2010)

Effect of reaction conditions and enzyme source on the selectivity of lactulose synthesis. Meeting Abstract

C. Guerrero; C. Vera; LM. Huerta; F. Plou; A. Illanes

Más información

Título de la Revista: Journal of Biotechnology
Volumen: 150
Asunto: 1
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 402
Página final: 403
DOI/URL:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168165610014379