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AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE  (2008)

In situ measurements of dissolved oxygen during low-level oxygenation in red wines

Laurie, VF; Law R.; Joslin, WS; Waterhouse, AL

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Título de la Revista: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE
Volumen: 59
Asunto: 2
Editorial: American Society for Enology and Viticulture
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 215
Página final: 219