Article
Journal of Dairy Science  (2017)

Short communication=> Discrimination between retail bovine milks with different fat contents using chemometrics and fatty acid profiling

Vargas-Bello-Pérez E., Toro-Mujica P.; Enriquez-Hidalgo D., Fellenberg M.A.

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Título de la Revista: Journal of Dairy Science
Volumen: 100
Asunto: 6
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 4253
Página final: 4257
DOI/URL:

10.3168/jds.2016-12393