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International journal of food microbiology  (2019)

Antifungal activity of proteolytic fraction (P1G10) from (Vasconcellea cundinamarcensis) latex inhibit cell growth and cell wall integrity in Botrytis cinerea.

Torres-Ossandón, María José; Vega-Gálvez, Antonio; Salas, Carlos E; Rubio, Julia; Silva-Moreno, Evelyn; Castillo, Luis

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Título de la Revista: International journal of food microbiology
Volumen: 289
Asunto: 0
Fecha de publicación: 2019
Página de inicio: 7
Página final: 16
DOI/URL:

10.1016/j.ijfoodmicro.2018.08.027