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Food chemistry  (2015)

Anthocyanins and antioxidant capacities of six Chilean berries by HPLC-HR-ESI-ToF-MS.

Ramirez, Javier E; Zambrano, Ricardo; Sepúlveda, Beatriz; Kennelly, Edward J; Simirgiotis, Mario J

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Título de la Revista: Food chemistry
Volumen: 176
Asunto: 0
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 106
Página final: 14
DOI/URL:

10.1016/j.foodchem.2014.12.039