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FOOD MICROBIOLOGY  (2018)

Temperature effects on the growth and survival of tdh positive Vibrio parahaemolyticus in tissues of postharvest Manila clam (Ruditapes philippinarum).

Lopez-Joven, Carmen; de Blas, Ignacio; Roque, Ana

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Título de la Revista: FOOD MICROBIOLOGY
Editorial: ACADEMIC PRESS
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 61
Página final: 64
DOI/URL:

10.1016/j.fm.2017.10.016