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African Journal of Microbiology Research  (2013)

The effect of hydroxycinnamic acids on growth and H+-ATPase activity of the wine spoilage yeast, Dekkera bruxellensis

Liliana Godoy; Javier Varela; Claudio Martinez; Maria Angelica Ganga

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Título de la Revista: African Journal of Microbiology Research
Volumen: 7
Asunto: 47
Fecha de publicación: 2013
Página de inicio: 5300
Página final: 5305
DOI/URL:

10.5897/AJMR2013.6350