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Estudios Sociales: Revista de investigación científica  (2007)

“Desarrollos de la antropología de la alimentación en América Latina: hacia el estudio de los problemas alimentarios contemporáneos”.

Carrasco, N.

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Título de la Revista: Estudios Sociales: Revista de investigación científica
Volumen: 15
Asunto: 30
Fecha de publicación: 2007
Página de inicio: 79
Página final: 102
DOI/URL:

http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2321511