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Journal of Food Science  (2012)

Chemometric analysis for the detection of biogenic amines in chilean Cabernet Sauvignon wines: a comparative study between organic and nonorganic production

Lina Yáñez, Jorge Saavedra, Claudio Martínez, Andrés Córdova, María Angélica Ganga

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Título de la Revista: Journal of Food Science
Volumen: 77
Asunto: 8
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 143
Página final: 150
DOI/URL:

doi: 10.1111/j.1750-3841.2012.02796.x. Epub 2012 Jul 18.