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FOOD RESEARCH INTERNATIONAL  (2014)

Antioxidant activity and characterization of constituents in copao fruits (Eulychnia acida Phil., Cactaceae) by HPLC–DAD–MS/MSn

Jiménez-Aspee, F; Quispe, C; Soriano, MDPC; Fuentes Gonzalez, J; Hüneke, E; Theoduloz, C; Sch,eda-Hirschmann, G.

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Título de la Revista: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Volumen: 62
Editorial: ELSEVIER SCIENCE BV
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 286
Página final: 296
DOI/URL:

10.1016/j.foodres.2014.03.013