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Food Analytical Methods  (2012)

Determination of total phenolic content in olive oil samples by UV-visible spectrometry and multivariate calibration

Edwar Fuentes; María E. Báez; Manuel Bravo; Camila Cid; Fabián Labra

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Título de la Revista: Food Analytical Methods
Volumen: 5
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 1311
Página final: 1319