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POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY  (2009)

Quantitative determination of flesh mealiness in peach [Prunus persica L. (Batch.)] through paper absorption of free juice

Infante R.; Meneses, C; Rubio, R; Seibert, E

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Título de la Revista: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
Volumen: 51
Asunto: 1
Editorial: ELSEVIER SCIENCE BV
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 118
Página final: 121
DOI/URL:

10.1016/j.postharvbio.2008.06.006