Errata
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION  (2005)

Erratum: Flow and viscoelastic properties of pressurized avocado puree (Journal of Food Processing and Preservation (2005) 29 (196-207))

Tabilo-Munizaga, G; Barbosa-Canovas G.V.; Moyano R.; Simpson, R; Swanson B.G.

Keywords: persea, americana

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Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
Volumen: 29
Número: 5-6
Editorial: Wiley
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 450
URL: http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-29544433432&partnerID=q2rCbXpz