Article SCOPUS
Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry  (2010)

Enzyme-aided extraction of polyphenols from grape pomace

Costoya N.; Sineiro J.; Pinelo, M; Rubilar M

Keywords: vitaceae

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Título según SCOPUS: Enzyme-aided extraction of polyphenols from grape pomace
Título de la Revista: Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry
Volumen: 9
Número: 4
Editorial: University of Vigo
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 696
Página final: 705
Idioma: English
URL: http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77958463662&partnerID=q2rCbXpz
Notas: SCOPUS