Article SCIELO
Información tecnológica  (2006)

Modelado de la Cinética de Secado de la Papaya Chilena (Vasconcellea pubescens)

Vega, Antonio A; Lemus, Roberto A

Abstract

Se ha estudiado y modelado la cin

Más información

Título según SCIELO: Modelado de la Cin�tica de Secado de la Papaya Chilena (Vasconcellea pubescens)
Título de la Revista: Información tecnológica
Volumen: 17
Número: 3
Editorial: Centro de Información Tecnológica
Fecha de publicación: 2006
Página de inicio: 23
Página final: 31
Idioma: es
URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642006000300005&lng=en&nrm=iso&tlng=en
DOI:

10.4067/S0718-07642006000300005
Notas: SCIELO