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NEW BIOTECHNOLOGY  (2009)

RAW MATERIAL PRE-TREATMEN EFFECT ON THE PHENOTIC ANTIOXIDANTS EXTRACTION OF BERRIES AND THEIR CONCENTRATED PROCESSING WASTES

Zuñiga, Maria; Poirrier, Paola; Soto, Carmen

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Título de la Revista: NEW BIOTECHNOLOGY
Volumen: 25
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 180
Página final: 181