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Drying Technology  (2012)

Analysis of the Drying of Broccoli Florets in a Fluidized Pulsed Bed

Reyes, A.; Mahn A.; Guzmán, C; Antoniz D.

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Título según WOS: Analysis of the Drying of Broccoli Florets in a Fluidized Pulsed Bed
Título según SCOPUS: Analysis of the Drying of Broccoli Florets in a Fluidized Pulsed Bed
Título de la Revista: Drying Technology
Volumen: 30
Número: 11-dic
Editorial: Taylor and Francis Inc.
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 1368
Página final: 1376
Idioma: English
URL: http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84865275135&partnerID=40&md5=53a3f6adaebd15e176d84b1c8f5700aa
DOI:

10.1080/07373937.2012.686548
Notas: ISI, SCOPUS