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ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  (2013)

Effect of isomalto-oligosaccharide and gentio-oligosaccharide on the growth and fatty acid profile of Lactobacillus plantarum

Soto, Carmen

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Título según WOS: Effect of isomalto-oligosaccharide and gentio-oligosaccharide on the growth and fatty acid profile of Lactobacillus plantarum
Título según SCOPUS: Effect of isomalto-oligosaccharide and gentio-oligosaccharide on the growth and fatty acid profile of Lactobacillus plantarum
Título de la Revista: ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
Volumen: 16
Número: 4
Editorial: UNIV CATOLICA DE VALPARAISO
Fecha de publicación: 2013
Idioma: English
URL: http://www.ejbiotechnology.info/index.php/ejbiotechnology/article/view/1386
DOI:

10.2225/vol16-issue4-fulltext-9
Notas: ISI, SCOPUS