Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae
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Título según WOS: | Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae |
Título según SCOPUS: | Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae [Efecto del tipo de sustrato sobre la digestibilidad in vitro de la proteína de extractos generados por Saccharomyces cerevisiae] |
Título según SCIELO: | Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae |
Título de la Revista: | Ciencia e Investigacion Agraria |
Volumen: | 40 |
Número: | 3 |
Editorial: | Pontificia Universidad Catolica de Chile, Facultad de Agronomia e Ingenieria Forestal |
Fecha de publicación: | 2013 |
Página de inicio: | 503 |
Página final: | 511 |
Idioma: | English; Spanish |
URL: | http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202013000300004&lng=en&nrm=iso&tlng=en |
DOI: |
10.4067/S0718-16202013000300004 |
Notas: | ISI, SCIELO, SCOPUS |