Article
European Food Research and Technology  (2008)

Effects of a pretreatment with nitric oxide on peach (Prunus persica L.) storage at room temperature

Flores, Francisco B.; Sánchez-Bel, Paloma; Valdenegro, Mónika; Romojaro, Félix; Martínez-Madrid, María Concepción; Egea, María Isabel

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Título de la Revista: European Food Research and Technology
Volumen: 227
Número: 6
Editorial: Springer
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 1599
Página final: 1611
URL: http://link.springer.com/10.1007/s00217-008-0884-0
DOI:

10.1007/S00217-008-0884-0