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Nutricion Hospitalaria  (2015)

FREQUENTLY USED VEGETABLE OILS IN SOUTH AMERICA: FEATURES AND PROPERTIES

Agüero, SD; Garcia, T.; Catalan, JS

Keywords: fatty acids, cardiovascular disease, health, vegetable oils

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Título según WOS: FREQUENTLY USED VEGETABLE OILS IN SOUTH AMERICA: FEATURES AND PROPERTIES
Título según SCOPUS: Frequently used vegetable oils in south america: features and properties [Aceites vegetales de uso frecuente en Sudamérica: características y propiedades]
Título de la Revista: Nutricion Hospitalaria
Volumen: 32
Número: 1
Editorial: ARAN EDICIONES, S A
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 11
Página final: 19
Idioma: Spanish
DOI:

10.3305/nh.2015.32.1.8874
Notas: ISI, SCOPUS