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FOOD HYDROCOLLOIDS  (2016)

Cross-linked methyl cellulose films with murta fruit extract for antioxidant and antimicrobial active food packaging

López De Dicastillo C.; Bustos F.; Guarda A.; Galotto M.J.

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Título según WOS: Cross-linked methyl cellulose films with murta fruit extract for antioxidant and antimicrobial active food packaging
Título según SCOPUS: Cross-linked methyl cellulose films with murta fruit extract for antioxidant and antimicrobial active food packaging
Título de la Revista: FOOD HYDROCOLLOIDS
Volumen: 60
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 335
Página final: 344
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.foodhyd.2016.03.020
Notas: ISI, SCOPUS