Effect of non-enzymatic browning products on the activity of gastric proteases from the rainbow trout Oncorhynchus mykiss
Más información
Título según WOS: | Effect of non-enzymatic browning products on the activity of gastric proteases from the rainbow trout Oncorhynchus mykiss |
Título según SCOPUS: | Effect of non-enzymatic browning products on the activity of gastric proteases from the rainbow trout Oncorhynchus mykiss |
Título de la Revista: | Aquaculture |
Volumen: | 463 |
Editorial: | Elsevier B.V. |
Fecha de publicación: | 2016 |
Página de inicio: | 89 |
Página final: | 96 |
Idioma: | English |
DOI: |
10.1016/j.aquaculture.2016.05.034 |
Notas: | ISI, SCOPUS |