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Extraction and Microencapsulation of Bioactive Compounds from Pomegranate (Punica granatum Var. Wonderful) By-Products
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| Título de la Revista: | International Journal of Food Science & Technology |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| DOI: |
doi:10.1111/ijfs.13422 |
| Notas: | ISI |