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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE  (2014)

Identification of volatile compounds associated with the aroma of white strawberries (Fragaria chiloensis).

Prat, Loreto; Espinoza, Ana M.; Agosin, Eduardo; Silva, Herman

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Título de la Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Volumen: 94
Editorial: WILEY-BLACKWELL
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 752
Página final: 759
Idioma: English