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PRODUCT DEVELOPMENT ON THE BASIS OF CEREAL AND LEGUMINOUS FLOURS TO COELIAC DISEASE IN CHILDREN BETWEEN 6 - 24 MONTHS. 2. PROPERTIES OF THE MIXTURES
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| Título de la Revista: | NUTRICION HOSPITALARIA |
| Volumen: | 26 |
| Número: | 1 |
| Editorial: | Aran Ediciones SA |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| Página de inicio: | 161 |
| Página final: | 169 |
| Idioma: | Español |