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Scientia Agropecuaria  (2014)

Elaboración y evaluación de jugo de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por arrastre de vapor

Araneda, Ximena

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Título de la Revista: Scientia Agropecuaria
Volumen: 5
Número: 3
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 149
Página final: 156
Notas: SCIELO