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JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS  (2017)

Countercurrent fractionation of aqueous apple aroma constituents using supercritical carbon dioxide

Bejarano, Arturo; del Valle, José M.

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Título según WOS: Countercurrent fractionation of aqueous apple aroma constituents using supercritical carbon dioxide
Título según SCOPUS: Countercurrent fractionation of aqueous apple aroma constituents using supercritical carbon dioxide
Título de la Revista: JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS
Volumen: 120
Editorial: ELSEVIER SCIENCE BV
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 266
Página final: 274
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.supflu.2016.08.001
Notas: ISI, SCOPUS - ISI