ConferenceProceedingWhole
 (2016)

IDENTIFICATION OF CONTAMINATION SOURCES OF ZYGOSACCHAROMYCES ROUXII DURING THE PRODUCTION OF CONCENTRATE GRAPE JUICES

Gonçalves, Bento

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Editorial: Bento Gonçalves: International Organisation of Vine and Wine, 2016.
Fecha de publicación: 2016
Año de Inicio/Término: 24-28 Octubre, 2016
Página final: 547
URL: http://www.oiv.int/public/medias/5175/book-of-abstracts-39-oiv-congress-brazil.pdf