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Afinidad  (2001)

Effect of water activity and drying temperature on storage stability of carotenoproteins recovered from antarctic krill waste

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Título de la Revista: Afinidad
Volumen: 58
Editorial: Asociacion de Quimicos del Instituto Quimico de Sarria
Fecha de publicación: 2001
Página de inicio: 49
Página final: 53
Idioma: Spanish
Notas: Scielo