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 (2014)

Potencial de astaxantina microencapsulada en oleosomas para posibles aplicaciones alimentarias y/o farmacéuticas

Francisca Acevedo1 2, Ignacio Jofré3, Alberto Vilches2, Magdalena Cuevas3, Fernando Romero3, Monica Rubilar1

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Fecha de publicación: 2014
Año de Inicio/Término: 30 de Julio de 2014