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JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  (2017)

Volatile Compound and Gene Expression Analyses Reveal Temporal and Spatial Production of LOX-Derived Volatiles in Pepino (Solanum muricatum Aiton) Fruit and LOX Specificity

Contreras C.; Schwab W.; Mayershofer M.; González-Agüero M.; Defilippi B.G.

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Título según WOS: Volatile Compound and Gene Expression Analyses Reveal Temporal and Spatial Production of LOX-Derived Volatiles in Pepino (Solanum muricatum Aiton) Fruit and LOX Specificity
Título según SCOPUS: Volatile Compound and Gene Expression Analyses Reveal Temporal and Spatial Production of LOX-Derived Volatiles in Pepino (Solanum muricatum Aiton) Fruit and LOX Specificity
Título de la Revista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Volumen: 65
Número: 29
Editorial: American Chemical Society
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 6049
Página final: 6057
Idioma: English
DOI:

10.1021/acs.jafc.7b01569
Notas: ISI, SCOPUS