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Microencapsulation of probiotics by efficient vibration technology
Keywords: probiotics, microencapsulation, lactobacillus, simulated gastric juice
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| Título según WOS: | Microencapsulation of probiotics by efficient vibration technology |
| Título según SCOPUS: | Microencapsulation of probiotics by efficient vibration technology |
| Título de la Revista: | Journal of Microencapsulation |
| Volumen: | 34 |
| Número: | 7 |
| Editorial: | Taylor and Francis Ltd. |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| Página de inicio: | 667 |
| Página final: | 674 |
| Idioma: | English |
| DOI: |
10.1080/02652048.2017.1390005 |
| Notas: | ISI, SCOPUS |