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JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS  (2016)

Amino acid content in seaweeds from the Magellan Straits (Chile)

Rodriguez-Galdon, B; Diaz-Romero, C.

Keywords: hplc, algae, glutamic acid, Amino acids profile, Protein content seaweeds, Quality protein, Ecoregion of Magellan (Chile), FAO WHO UNU

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Título según WOS: Amino acid content in seaweeds from the Magellan Straits (Chile)
Título según SCOPUS: Amino acid content in seaweeds from the Magellan Straits (Chile)
Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
Volumen: 53
Editorial: ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 77
Página final: 84
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.jfca.2016.09.004
Notas: ISI, SCOPUS