Article
Carbohydrate Research  (2011)

Complexation of amidated pectin with poly(itaconic acid) as a polycarboxylic polymer model compound

Trifunovic, Snezana S.; Grujic, Aleksandar S.; Velickovic, Sava J.; Antonovic, Dusan G.

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Título de la Revista: Carbohydrate Research
Volumen: 346
Número: 15
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 2463
Página final: 2468
DOI:

10.1016/j.carres.2011.08.021