Comerse las Indias. La alimentación como clave clasificatoria del Nuevo Mundo en la obra de Fernández de Oviedo

Egaña Rojas, Daniel

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Título de la Revista: ANUARIO DE ESTUDIOS AMERICANOS
Volumen: 72
Número: 2
Editorial: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS-CSIC
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 579
Página final: 604
Idioma: Español
Notas: Web of Science: Arts & Humanities Citation Index (A&HCI), SCOPUS, CWTS Leiden Ranking (Journal indicators), ERIH Plus, REDIB, DOAJ