Desarrollo de tecnología enzimática en la etapa de fermentación maloláctica para mejorar el proceso de vinificación en el valle del Itata
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| Fecha de publicación: | 2017 |
| Año de Inicio/Término: | 2017-2019 |
| Financiamiento/Sponsor: | FIA-FICregional |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
| DOI: |
PYT-2017-0610 |